लेकिन जैसा कि ब्राजील का गोमांस उद्योग दुनिया के कुछ सबसे बड़े निर्यात बाजारों में से कुछ के दबाव में विकसित होता है, क्वाग्लियाटो, 85 में, अब कुछ और के लिए सबूत है: वह अमेज़ॅन में मवेशी रैंचिंग को ठीक करने के लिए धक्का का चेहरा है, जो वनों की कटाई के दुनिया के सबसे बड़े ड्राइवरों में से एक है।
क्वाग्लियाटो के मवेशियों को उनके कानों में चिप्स के साथ टैग किया गया था, जो एक सरकारी कार्यक्रम के हिस्से के रूप में एक सरकारी कार्यक्रम के हिस्से के रूप में था, जो कि अमेज़ॅनियन राज्य में लाखों मवेशियों को बनाती थी, जब नवंबर में संयुक्त राष्ट्र के जलवायु शिखर सम्मेलन के लिए विश्व के नेता वहां पहुंचते थे।
“हम आशा करते हैं कि, अंत में, अंतर्राष्ट्रीय बाजार ब्राजील को एक बेहतर कीमत देता है,” उन्होंने पैरा की गोमांस राजधानियों में से एक, ज़िंगिंगरा में हाल ही में मवेशी नीलामी के मौके पर कहा। उन्होंने कहा कि डिवेरस्टर्स, अब “जेल के लिए एक मामला” हैं।
क्वाग्लियाटो ने संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप और एशिया में प्रिसियर और अधिक मांग वाले बाजारों के निर्यात पर अपनी नजरें कभार कर ली हैं, जिनमें से कुछ ब्राजील के राज्यों से खरीदते हैं, लेकिन कम से कम आंशिक रूप से पशु स्वास्थ्य के बारे में चिंताओं के कारण पैरा नहीं और वनों की कटाई के लिए लिंक।
एसएंडपी ग्लोबल के एक वरिष्ठ बाजार विश्लेषक रेन अरुजो ने कहा, “ब्राजील जापान और दक्षिण कोरिया जैसे उच्च-मांग वाले बाजारों को खोलने और अपनी ट्रेसबिलिटी सिस्टम में सुधार करने के लिए उस लक्ष्य तक पहुंचने के लिए महत्वपूर्ण कदमों में से एक है।” पैरा, जिसमें ऑस्ट्रेलिया के आकार के बारे में 26 मिलियन का झुंड है, 2027 तक अपने सभी मवेशियों को टैग करना चाहता है क्योंकि यह एक व्यापक नीति के लिए एक परीक्षण और दुनिया के सबसे बड़े गोमांस निर्यातक के लिए एक प्रमुख बदलाव के लिए वैश्विक स्पॉटलाइट पर जब्त करता है। अब तक, यह एक अशुभ शुरुआत के लिए बंद है। 2023 के उत्तरार्ध में पारित कानून की आवश्यकता है कि पैरा में रैंचर्स 2026 के अंत तक अपने मवेशियों की पहचान करें। लेकिन मई तक पैरा राज्य में रैंचर्स ने केवल 12,000 मवेशियों को टैग किया था।
लेकिन क्वाग्लियाटो की तरह बड़े रैंचर्स की खरीद-इन ने चिंता व्यक्त की है कि नीति के “थोक अस्वीकृति होने जा रही थी”, एंडी जार्विस ने कहा, जो बेजोस अर्थ फंड में भोजन के भविष्य के कार्यक्रम का निर्देशन करता है, जिसने पैरा की परियोजना को $ 16.3 मिलियन का दान दिया था। “इस पहल की सफलता को किसानों और रैंचरों की जरूरत है, जो खुद इसका समर्थन कर रहे हैं।”
महत्वाकांक्षी कदम, यदि सफल, दुनिया के सबसे बड़े वर्षावन के विनाश को रोकने के लिए संघर्ष में एक महत्वपूर्ण मोड़ हो सकता है।
पर्यावरणविदों ने लंबे समय से तर्क दिया है कि मवेशियों की ट्रेसबिलिटी में सुधार कानून प्रवर्तन को एक शक्तिशाली उपकरण देगा, जो गोमांस के लिए बढ़ती वैश्विक भूख को खिलाने के लिए ब्राजील पर निर्भर वैश्विक आपूर्ति श्रृंखलाओं से अवैध रूप से वनों की आपूर्ति में खेतों में रैंचिंग को बंद करने के लिए एक शक्तिशाली उपकरण देता है।
जबकि मवेशियों को व्यक्तिगत रूप से ट्रैक करने का राज्य का प्रस्ताव वनों की कटाई के खिलाफ कोई चांदी की गोली नहीं है, यह एक कदम आगे होगा कि कई विचार अकल्पनीय इतने पहले नहीं थे।
कई रैंचर्स कार्यक्रम का विरोध कर रहे हैं, जो उन्हें लगता है कि उनमें से कुछ को व्यवसाय से बाहर ले जाएगा, और कुछ लोगों का मानना है कि सरकार इस वर्ष के लिए अपने लक्ष्यों को पूरा करेगी। लेकिन कई बड़े समय के किसानों का साक्षात्कार नीति के पीछे वजन फेंक रहे हैं।
“एक लागत है,” क्वाग्लियाटो ने कहा। लेकिन जब रैंचर्स इसके बारे में बात करने के लिए बैठते हैं, तो उन्होंने कहा, वे बस यह निष्कर्ष निकालते हैं कि “हमें यह करना होगा।”
क्वाग्लियाटो परिवार अभी भी जंगल और उसके लोगों पर अपने प्रभाव पर सवालों का सामना करता है।
ब्राजील की संघीय पर्यावरण संरक्षण एजेंसी ने कहा कि क्वाग्लियाटो ने अपने सभी वनों की कटाई का भुगतान किया, सिवाय एक को छोड़कर, जिसे उन्होंने तय किया, जंगल को पुन: उत्पन्न करने के लिए सहमत हुए। उनके परिवार के सदस्यों में से एक को हाल ही में श्रमिकों को दास जैसी श्रम की स्थिति में प्रस्तुत करने का दोषी ठहराया गया था, हालांकि वह अपील कर रहा है। क्वाग्लियाटो ने इन मामलों पर टिप्पणी करने से इनकार कर दिया।
‘हमारे पास राजनीतिक इच्छाशक्ति है’
पैरा में प्रत्येक गाय को टैग करना केवल जानवरों की गारंटी देने के लिए एक उपकरण नहीं है, जहां जंगल अवैध रूप से चकित थे। किसी भी चीज़ से अधिक, यह पशु स्वास्थ्य एजेंसियों को किसी भी बीमार मवेशियों और उनके संपर्कों को जल्दी से ट्रैक करने की अनुमति देता है।
डेटा का सुझाव है कि बाजार का पुरस्कार ट्रेस करने योग्य झुंड। बीफ ब्राजील निर्यात की औसत कीमत उरुग्वे की तुलना में 8% कम है, जो ब्राजील के बीफ एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के 2024 के आंकड़ों के अनुसार, व्यक्तिगत रूप से मवेशियों का पता लगाता है।
यह आंशिक रूप से है क्योंकि उरुग्वे यूरोपीय संघ को अपने गोमांस का अधिकांश हिस्सा बेचता है, जिसने लंबे समय से वनों की कटाई के लिए संबंधों की अपनी आपूर्ति श्रृंखलाओं से छुटकारा पाने के लिए काम किया है और मवेशियों को मारने से कम से कम 90 दिन पहले व्यक्तिगत ट्रेसबिलिटी की आवश्यकता होती है।
रॉयटर्स द्वारा साक्षात्कार किए गए अधिकांश बड़े रैंचर्स मवेशियों को टैगिंग को एक अपरिहार्य मार्ग के रूप में देखते हैं, हालांकि कुछ डर पैरा किसानों के लिए बहुत तेजी से आगे बढ़ रहे हैं और यह नीति को पानी पिलाएंगे।
Quagliato ने यह कहने से इनकार कर दिया कि उसका झुंड कितना बड़ा है या उसके कितने मवेशियों को उन्होंने टैग किया था। स्थानीय प्रकाशनों ने अनुमान लगाया है कि उसके झुंड का आकार लगभग 150,000 मवेशी है।
रैंचर्स ने रॉयटर्स को बताया कि वे कानूनी समय सीमा के करीब आने तक अनुपालन करने के लिए इंतजार कर रहे हैं, क्योंकि वे यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि कई पर्यवेक्षकों की उम्मीद में देरी नहीं होगी। कुछ ने मवेशियों को पंजीकृत करने के लिए सिस्टम में तकनीकी ग्लिच के बारे में भी शिकायत की, जिसे सरकार ने इनकार किया।
फिर भी, परियोजना ने मांस पैकिंग उद्योग और पर्यावरण समूहों दोनों से समर्थन प्राप्त किया है। दुनिया के सबसे बड़े मीट पैकर साओ पाउलो स्थित जेबीएस ने अब तक के कार्यक्रम में 300,000 टैग दान किए हैं।
“मैं आशावादी हूं,” मरीना गयोट ने कहा, इमफ्लोरा में एक नीति प्रबंधक, एक गैर -लाभकारी संस्था है जिसे पॉलिसी को लागू करने में मदद करने के लिए बेजोस से अनुदान प्राप्त हुआ। “फिलहाल, हमारे पास राजनीतिक इच्छाशक्ति है, जो वहां आधे से अधिक है।”
‘यह हमें डराता है’
अलायन लैकरेडा के 50-मजबूत मवेशी झुंड में पैरा राज्य के दिल में घास पर चबाने के साथ-साथ कोको के साथ-साथ वह देशी पेड़ों की छाया के नीचे उगता है। वह ब्राजील की आपूर्ति श्रृंखला के निचले भाग में हजारों छोटे उत्पादकों में से एक है, जो युवा बछड़ों को प्रदान करता है कि बड़े रैंचर्स फेटन करेंगे और बूचड़खानों को बेचेंगे।
लेकिन, पैरा में लगभग आधे मवेशियों की तरह, उसका झुंड उन क्षेत्रों में चर रहा है जहां वर्षावन अवैध रूप से चकित था, और वह अब आश्चर्यचकित हो जाता है कि क्या नया कानून उसके लिए अपने मवेशियों को बेचने के लिए कठिन बना देगा।
“यह हमें डराता है,” उन्होंने कहा, अपने पोर्च पर बैठे। “हम एक ऐसे क्षेत्र में रहते हैं जहां लगभग सभी उत्पादकों के पास एक दायित्व है।”
हर दिन उपग्रह वनों की कटाई पर दृश्य डेटा एकत्र करते हैं कि सरकार और मांस पैकर्स उन खेतों को चिह्नित करने के लिए उपयोग करते हैं जहां जंगल अवैध रूप से चकित थे। लेकिन टैगिंग अधिकारियों को एक स्वाइपिंग डिवाइस के साथ भू-चूक मवेशियों की अनुमति देगा।
यह उपकरण किसानों के लिए यह कहना कठिन बना सकता है कि अवैध रूप से वंचित क्षेत्रों में पाला गया मवेशी कानूनी खेतों से आए थे, एक संघीय अभियोजक रिकार्डो नेग्रिनी ने कहा, जो गोमांस आपूर्ति में वनों की कटाई के लिए लिंक की निगरानी करता है।
लेकिन कार्यक्रम, उन्होंने कहा, “अभी भी पर्यावरणीय मानकों के संदर्भ में कम है,” आंशिक रूप से क्योंकि टैग केवल विशिष्ट क्षणों में जानवरों को जियोलोकेट करते हैं, जिससे बुरे-बुरे उत्पादकों के लिए पर्याप्त समय की अनुमति मिलती है, जो बिना देखे मवेशियों को स्थानांतरित किए बिना।
पैरा के पर्यावरण विभाग के प्रमुख राउल प्रोटाज़ियो रोमाओ ने कहा, “आप जो भी नियंत्रित करना चाहते हैं, आप सब कुछ पकड़ नहीं सकते।” “आपको उत्तरोत्तर नियंत्रण तंत्र को लागू करना होगा जो लगातार विकसित और बंद अंतराल को विकसित करते हैं।”
लिंकन बीनो, एक बड़ा रैंचर जिसका परिवार गोमांस निर्यातक मर्कुरियो को भी नियंत्रित करता है, ने कहा कि वह अभी तक अपने मवेशियों का पता नहीं लगा रहा है क्योंकि उसे डर है कि उसे छोटे आपूर्तिकर्ताओं से खरीदने के लिए दंडित किया जा सकता है, जिनके पास अवैध रूप से अपनी जमीन में वनों की कटाई है।
“मैं केवल वही कर सकता हूं जो मैं अनुपालन करने में सक्षम हूं,” उन्होंने कहा।
अपने मवेशियों को टैग करने के लिए ब्यूनो और लैकरेडा जैसे रैंचर्स को समझाना पैरा की सबसे बड़ी चुनौती है। यही कारण है कि सरकार अब उन किसानों को अनुमति देती है, जिन्होंने अतीत में अपने रिकॉर्ड को दूर करने के लिए अपने रिकॉर्ड को साफ करने के लिए अवैध रूप से जंगल को साफ कर दिया है।
हाल ही की सुबह, सॉलिडारिडाड नामक एक गैर -लाभकारी संस्था के कृषि विश्लेषकों ने कई छोटे रैंकरों का दौरा किया, जिनकी उन्हें उम्मीद थी कि वे कार्यक्रम में प्रवेश करेंगे। कुछ इस विचार के लिए खुले थे कि उनके रिकॉर्ड को साफ करने से लाभ होगा। अन्य, जैसे कि लैकरेडा, अधिक संदेहपूर्ण थे।
उन्होंने कहा, “मेरे लिए इस क्षेत्र को अलग करने के लिए, इसलिए मैं कानूनी हो सकता हूं, मुझे जानवरों की संख्या कम करने जा रही है,” उन्होंने कहा। लेकिन, उन्होंने कहा, “मेरी आय को प्रभावित करेगा।”